Obecnie mamy do wyboru wiele rodzajów wody, oferta w sklepie jest szeroka, reklam jest dużo, którą wodę wybrać?
Wody mineralne lub źródlane, różnią się między sobą smakiem, zawartością składników mineralnych, ceną, dodatkowo można pić również wodę z kranu i filtrowaną w domu.
Jak się tu nie pogubić? Podstawowa różnica to czy wybieramy wodę źródlaną czy mineralną. Wody źródlane pochodzą z płytkich warstw ziemi i zawierają mniej składników mineralnych. Z kolei wody mineralne, jak sama nazwa wskazuje, mają tych składników więcej, ponieważ wydobywane są z głębszych warstw ziemi. Główne składniki mineralne to wodorowęglany wapnia i magnezu. Zarówno woda źródlana jak i mineralna są naturalnie przefiltrowane, czyste i bezpieczne do picia. W określonych przypadkach, wody mineralne mogą mieć jednak dodatkowe właściwości prozdrowotne.
Wybierając wodę do picia można kierować się następującymi kryteriami:
- stopień mineralizacji – w większości powinno się wybierać wody średnio- lub wysokozmineralizowane zawierające powyżej 500mg/l składników mineralnych. Tabelka składników odżywczych jest zawsze umieszczona w tabelce na etykiecie wody. Mineralizacja niższa niż 55mg/l jest wskazana dla dzieci, kobiet w ciąży i osób z chorobami nerek;
- smak – warto spróbować kilku rodzajów wody, aby móc wybrać tą, która smakuje nam najbardziej. Wody wysokozmineralizowane z bąbelkami zwykle są bardziej wyraziste, subtelnie kwaskawe. Wody z mniejszą ilością bąbelków, niskozmineralizowane polecane dla dzieci mają smak neutralny, delikatnie słodkawy. Można oczywiście dodać do wody liście mięty, cytrynę, plasterki ogórka zielonego lub mrożone maliny, aby smak był bardziej atrakcyjny.
Warto pamiętać jednak, że różnice w składzie wody są bardzo nieznaczne i możemy te różnice uzupełnić nawet niewielką ilością jedzenia. Najtańsza a przede wszystkim najbardziej ekologiczna jest woda z kranu.
Aktualna technologia jej oczyszczania pozwala na zapewnienie bardzo dobrej jakości przy braku bakterii chorobotwórczych. Dzięki temu nie będziemy zaśmiecać środowiska butelkami plastikowymi.
